Freitag, 16. Oktober 2009

Wie hat Katharina eigentlich den Balsams getrunken?

Wie hat Kaiserin Katharina die Grosse von Russland eigentlich den Riga Balsams getrunken?

"Riga Black Balsams, sehr geschätzt getrunken und das beste Geschenk der Freundschaft, wurde erstmals in Riga in der Mitte des 18. Jahrhunderts bekannt. Die Legende besagt, dass Kaiserin Katharina die Grosse von Russland, während eines Besuchs in Lettland erkrankte. Sie wurde geheilt, nachdem sie Riga Black Balsams getrunken hatte."

(Bild: Ein Blick in die Abfüllung des Balsams)

Man muß dazu vielleicht wissen, dass Kaiserin Katharina den Herzog von Biron (entstammt der in Kurland heimischen Familie Bühren) 1763 wieder als Herzog von Kurland einsetzte. Ernst Johann von Biron hat zum Beispiel das Schloss Rundale (Ruhenthal) nahe Bauska bauen lassen. Er hatte große Macht in Russland, wurde aber in die Intrigen um die Thronfolge verwickelt.

Kaiserin Katharina war wahrscheinlich auf Besuch bei Ernst Johann, der etwa 30 Jahre älter und Experte in Sachen Russland war, und hatte sich dabei erkältet. Der Lette trinkt, wenn er erkältet ist (auch heute noch) ein Glas Riga Black Balsams und neben anderer Maßnahmen führt das zur Heilung. Bei Personen sprachen übrigens Russisch und Deutsch, denn Katharina stammte aus deutschem Haus.

Das neue Black Balsams gehört zu einem Konzern der den Alkohol-Markt ist Lettland beherrscht. A/S Latvijas Balsams (LB feierte 2000 das 100jährige Bestehen, wurde also noch vor der Unabhängigkeit gegründet) ist nicht müde neue Kreationen auf den Markt zu bringen. In 2009 gab es den "Rīgas Melnais balzams upeņu", das ist Balsams mit Schwarzen Johannisbeere. Mit zahlreichen Sonderangeboten waren schnell die Regale in den Läden leer geräumt. Es gibt zahlreiche Mischprodukte mit Balsams, aber auch Wodka, Cognac, Gin, Likör, Sekt, Alko Pop-Getränke und anderes hat der Hersteller im Programm.
Der Rigaer Apotheker Abraham Kunze stellte Mitte des 18. Jahrhunderts Balsam her, wobei er auf noch ältere Rezepte aus Rigaer Kloster zurückgriff.


(Bild: Immer wieder wurde die Verpackung geändert. Zur Zeit gibt es ein sehr breites Angebot der Verpackungen und Zusammenstellungen. Oben einige Verpackungen der Geschichte und rechts die aktuelle Standardflasche.)

Aber wie hat die Kaiserin den Balsams getrunken?
Ich nehme an, ihr wurde er auf Empfehlung in ein Glas geschüttet und sie hat hieraus getrunken, denn was macht ein Lette bei Erkältung?
Vielleicht haben sich ja die Deutschbalten Biron und Kunze gekannt.

Änderungen und Irrtümer sind normal und ich bitte die zu verzeihen.

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